廚房設備在衛(wèi)生方面具備哪些要求呢?

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2015-08-11 15:33【大中小】

目前市場上有的廚具已采取全部安裝防蟑條密封，此項技術能有效防止食品受到污染；因此，廚房設備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個廚房用具的內在質量。

與此同時，我們的廚具設備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能，這就要求表層材質有很好的抗油漬、抗油煙的能力，使廚具能較長時間地保持表面潔凈如新。

廚房是現代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標準。所以，正規(guī)廚具廚具廠家生產的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

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