鐵板燒料理主要有哪些食材
鐵板燒通常選用高級、新鮮的食材，主要分為海鮮如龍蝦、冷牛肉、菲力牛肉、牛仔骨、銀鱈魚、帶子、鵝肝大蝦、帶子、鮑魚等，肉類如牛、雞肉，蔬菜如菌類、甚至豆腐等；一些餐廳則提供如金針菇或剝皮辣椒牛肉卷等食法。不少鐵板燒菜單也包括炒飯或炒面。
這里我們要特意介紹兩款首先就是大明蝦,它的產(chǎn)地主要在東南亞,越南等地,它含有豐富的維生素跟礦物質(zhì),深受很多人的喜愛,接著就是海蟹,看到名稱就知道是生長在海里的螃蟹,主要在世界的沿海國家比較常見,里面含有很多微量元素,有清熱解毒,養(yǎng)精活血的作用.最后就是營養(yǎng)價值最高的鮑魚了,它含有豐富的球蛋白,具有滋陰補陽的功效,具有破壞癌細胞必須的代謝物質(zhì),是一種較好的抗癌食品.
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