如何有效的進行鐵板燒設(shè)備保養(yǎng)

文章出處：人氣：-發(fā)表時間：2018-05-17 08:23【大中小】

鐵板燒設(shè)備每天都做大量的美食，產(chǎn)生一定的垃圾和油脂。清除干凈保證下次使用的正常運轉(zhuǎn)。鐵板燒有效的保養(yǎng)是鐵板美味的保障，如何進行有效的鐵板燒設(shè)備保養(yǎng)呢？

1、每次使用完畢,都應(yīng)清理干凈鋼板表面,并擦干水漬、油漬,以保持鋼板表面光潔；

2、清理干凈后,取少量色拉油置于臺面，并用百潔布擦至亮度顯現(xiàn)；

3、待百潔布擦完后,再擦干凈臺面并上一層少量色拉油；

4、每天使用完鐵板燒設(shè)備之后，都需要對不銹鋼的吸風罩、油網(wǎng)及油抽斗進行清洗；

5、接下來就要檢查排風口，通風管道要定期的檢查清理油污，保證風道的暢通；

6、您在使用時還需要特別注意不要向不銹鋼抽氣口下煙道內(nèi)傾倒垃圾、污油、污水等雜物,以防煙道堵塞；

7、風管應(yīng)定期清理油污,以保證風道暢通，才能讓它為您服務(wù)的更久；

8、清理干凈之后，不要急于把防塵布蓋上，在鋼板的表面涂上少許的色拉油保證臺面的光潔，然后用軟布擦拭干凈。

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